AcasăStiriAkvavit, apa vieții scandinave

Akvavit, apa vieții scandinave

Akvavit-ul (care mai este cunoscut și sub denumirile de Aquavit, Akevitt, Akvaviitti sau Ákavíti) este o băutură distilată specifică țărilor nordice, aromată, cu o tărie alcoolică de 40-45 de grade și a cărei denumire vine de la sintagma latinească „aqua vitae” (=„apa vieții”).

Nu este însă și singura „apă a vieții” din Europa. Francezii numesc generic distilatele (și în primul rând rachiurile de fructe) „eau-de-vie”, după cum și termenul de whisky (v-am povestit deja) vine din celticul uisce beatha, care înseamnă același lucru. Mai aproape de noi, polonezul „wódka” și rusescul „vodka” sunt diminutive ale termenului „apă” (de unde și lipovenescul „apșoară” pentru votcă).

Puțină istorie și câteva tradiții

Prime mențiune despre akvavit apare într-o scrisoare din 1531, adresată de Eske Bille, seniorul fortăreței daneze Bergenhus, lui Olav Engelbrektsson, ultimul arhiepiscop romano-catolic al Norvegiei. Scrisoarea, datată 13 noiembrie, însoțea un pachet ce conținea „niște apă care este numită Aqua Vitae și e de ajutor la multe boli pe care le poate avea omul, atât pe dinăuntru cât și pe dinafară”.

Dacă credința în proprietățile medicinale ale akvavit-ului s-a mai diminuat cu timpul, există și astăzi convingerea că el chiar este un digestiv eficient, mai ales după o masă cu multe mâncăruri grase (și, pe deasupra, „ajută peștele să înoate mai bine în stomac”). În Danemarca este practic obligatorie prezența sa pe mesele de Crăciun, iar în Norvegia, pe lângă Nașterea Domnului, se mai adaugă Învierea și Ziua Națională (Grunnlovsdag).

 

mai mult la :

Akvavit, apa vieții scandinave

RELATED ARTICLES

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Most Popular

Recent Comments

All for one, and one for all !!! pe O nouă biserică românească de zid în Danemarca
stalingrad pe Dansk kultur og skikke
Un smecher pe Am spulberat Danemarca!
Rotar Nicolae Viorel pe Se cauta capsunari in Danemarca
varu lu' guffy ala ... pe Un ministru danez a demisionat pe Facebook
Lacatusu Mihai pe Locuri de muncă în Danemarca
marius olariu pe Fermieri pentru Danemarca
redactia Danemarca.dk pe Hristos a’nviat !
Gabriel (aka RomGabe) pe Hristos a’nviat !
redactia Danemarca.dk pe Hristos a’nviat !
cucubau pe Hristos a’nviat !
romgabe pe Hristos a’nviat !
romgabe pe Hristos a’nviat !